San-Mai Japans Broodmes met VG10 kern – Mijn
San-Mai Japans Broodmes met VG10 kern – Mon
Het Yaxell Mon broodmes is ontworpen voor het snijden van brood, cake, gebak en grote vruchten met een harde schil. Dankzij de zeer scherpe maar afgeronde tanden is dit mes ook het beste mes voor het snijden en in blokjes snijden van vlees.
Gemaakt van superieur Japans VG10 roestvrij staal met drie lagen kobalt-molybdeen-vanadium, aan beide zijden bekleed met hoogwaardig roestvrij staal.
Het handvat is gemaakt van FDA goedgekeurd Micarta Canvas van zwart hars en linnen met twee roestvrijstalen klinknagels. Het canvas materiaal is zwart geverfd en helder gepolijst om tientallen jaren mee te gaan.
Het gegraveerde uiteinde van het handvat is gemaakt van 18/10 roestvrij staal, waardoor het een uitzonderlijke stabiliteit en balans heeft.
Technische specificaties
Merk: Yaxell
Herkomst: Handgemaakt in Seki City (Japan)
Serie: Mon
Lengte lemmet: 273 of 230 mm
Staal: VG10 kern (kobalt, molybdeen en vanadium) San Mai 3 lagen
Materiaal handvat: Micarta
Garantie: Levenslange garantie
