coltelli-acciao-damasco

Sujihiki

Toont alle 6 resultaten

 

 

Als u een fervent kok bent, dan moet u de beste keukenmessen hebben. En als je op zoek bent naar de beste Japanse messen te koop, dan is de Sujihiki messencollectie een goede optie. De Sujihiki is een Japans vleesmes.
Het is een lang, dun lemmet dat perfect is voor het snijden van vis, vlees en groenten. De Sujihiki is bijzonder geschikt voor het snijden van dunne plakjes vis, omdat je met het lange lemmet één vloeiende snijbeweging kunt maken.

Wat zijn de voordelen van de Sujihiki?

De Sujihiki is een Japans mes dat een aantal voordelen heeft ten opzichte van andere soorten messen.
In de eerste plaats is het lemmet veel dunner en langer dan een koksmes, waardoor het perfect is voor het snijden van vlees en vis. Ten
tweede is het lemmet zeer scherp, waardoor het minder snel ongelukken in de keuken veroorzaakt.
Tot slot is de Sujihiki door zijn slanke ontwerp een mooie aanwinst voor elke keuken. Als
u op zoek bent naar een kwaliteitsmes dat uw koken gemakkelijker en mooier maakt, dan is de Sujihiki de perfecte keuze.

Hoe verschilt de Sujihiki van andere messen?

Het is een mes dat eruit ziet als een normaal damascusmes en is ontworpen voor het snijden van vlees en vis. Het verschilt van andere messen doordat het dunner is en een gebogen lemmet heeft.
Ook heeft de Sujihiki, in tegenstelling tot snijmessen, geen kartels. Zijn lemmet is ook korter (breedte) dan andere messen, waardoor het voedsel met precisie kan worden gesneden.

Waarom zou je de Sujihiki moeten kopen?

Als je op zoek bent naar een veelzijdig Japans mes dat alles kan, dan is de Sujihiki het mes voor jou. Het fijn afgestelde lemmet is perfect voor het snijden en in blokjes snijden van vlees, vis en groenten.
En het gebogen ontwerp zorgt voor precisie en controle bij het snijden en snijden. Waarom u een Sujihiki aan uw keukenarsenaal zou moeten toevoegen:
Hier zijn vier redenen: 

De Sujihiki is een veelzijdig mes voor een breed scala aan snijtaken.
Het fijn afgestelde lemmet maakt het een ideaal mes voor het snijden en trimmen van vlees, vis en groenten.
Het gebogen ontwerp biedt precisie en controle bij het snijden en snijden in blokjes.
Sujihiki is een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding: je kunt niet fout gaan met dit Japanse mes!

Hoe kies je de juiste Sujihiki voor jou

hoe kies je de juiste Sujihiki voor jou
De Sujihiki is een Japans mes met een dun, langwerpig lemmet. Het is perfect voor het snijden van vlees en vis. Hier zijn enkele criteria om te overwegen bij het kiezen van uw Sujihiki:

Het materiaal van het lemmet: het kan roestvrij staal, keramiek of damascus zijn.

De lengte van het lemmet: deze varieert tussen 210 en 300 mm.
De dikte van het lemmet: deze is meestal 2,5 mm.
Het handvat: het is gemaakt van hout, polypropyleen, G10.

Conclusie:

De Sujihiki, een Japans keukenmes met een dun, lang lemmet, is ideaal voor het snijden van vlees en vis. Het slanke ontwerp en de scherpe rand maken van de Sujihiki een verfijnd mes waarmee u delicate sneden kunt maken. De Japanse Sujihiki Collectie die te koop is bestaat uit verschillende Sujihiki modellen, elk ontworpen om te voldoen aan de behoeften van de meest veeleisende koks.