Blauwstaal Universeel Mes “Zen-Bokashi” – Kanetsune
Blauwstaal “Zen-Bokashi” universeel mes – Kanetsune
Dit kruimelmes of universeel keukenmes heeft authentiek Japans vakmanschap. Het Petty mes wordt gebruikt om een soortgelijke rol te vervullen als die van schilmesjes bij kleine of delicate keukentaken.
Dit universele mes heeft echt Japans vakmanschap. Het lemmet van de “Zen-Bokashi” serie is gemaakt van een #2 blauw staal kern met 11 Damascus lagen. Dit resulteert in een aantrekkelijk en natuurlijk Damascuspatroon op het lemmet.
Het traditionele D-vormige handvat is gemaakt van rood sandelhout en heeft een zwarte multiplex bolster.
Technische specificaties
Merk: Kane Tsune
Herkomst: Japan
Lemmet: “Blue Steel” kern met 11 lagen Damascus
Handvat: Rood sandelhout en zwarte polywood bolster
Lemmet lengte: 135mm
Handvat lengte: 115mm
Gewicht: 71g
