KAI Damascus Ham Mes | Shun Classic White – DM-0704W
KAI Shun Classic White Damascus Hammes – DM-0704W
Dit Kai Shun koksmes maakt deel uit van de Classic White serie, die de eeuwenoude smeedkunst van de Japanse samoerai combineert met moderne en verfijnde productieprocessen.
Het aan beide zijden geslepen lemmet is gemaakt van VG MAX staal met een hardheid van 61 (±1) HRC en is omgeven door 32 lagen Damascus staal. Het is deze combinatie die het lemmet de langdurige scherpte en duurzaamheid geeft waar Kai om bekend staat.
In tegenstelling tot het donkere handvat van de originele Shun Classic serie, is het handvat gemaakt van essenkleurig Pakkawood. Dit is geen specifieke houtsoort, maar een algemene term voor gelamineerd houtfineer gebonden met hoogwaardige harsen. Dit geeft het handvat zijn stabiliteit en duurzaamheid.
Gemaakt in Japan.
Specificaties
Merk: Kai
Herkomst: Japan
Serie: Shun Classic White
Model: DM-0704W
Lemmet maat: 230 mm
Afmetingen handvat: 122 mm
Materiaal lemmet: VG Max (HRC 61 +/-)
Damascus staal: 64 lagen
