Technische specificaties
Higonokami Carbon Steel (Verkrijgbaar in 3 Maten) – Kanetsune
Higonokami zakmessen zijn diep geworteld in de Japanse cultuur, ze waren zo populair in de jaren 60 dat alle schoolkinderen ze in hun pennenbak hadden en er leuke slijpwedstrijden mee hielden.
Dit mes is het werk van het merk Kanetsune Seki dat in het land van de rijzende zon een echte referentie is op het gebied van traditioneel bestek.
Het lemmet van dit kleine Japanse mes is zowel scherp als duurzaam, omdat het is gemaakt van een superpositie van drie “bladen” staal, waarvan de kern altijd van koolstof is. Dit historische type “San Mai” fabricage werd ooit gebruikt om katana messen te maken.
De opening van het mes is gebaseerd op de “chikiri”, de lens in het verlengde van de achterkant van het lemmet. Door op deze lens te drukken, kan het mes met één hand worden geopend.
Het zwarte stalen heft ten slotte geeft het mes een rustieke stijl en heeft het voordeel dat het stevig is. Bovendien voegen de aan beide zijden gegraveerde Japanse opschriften een vleugje authenticiteit toe.
Technische specificaties
Merk: Kanetsune
Herkomst: Japan
Staal: Koolstofstaal
Lengte lemmet (mm): 70
Totale lengte (mm): 160
Kleur lemmet: Wit
Handvat (Afwerking) : Staal
Profiel lemmet: Higonokami
Kleur handvat: Zwart
Snijkant : Glad
Veiligheidsopening: Geforceerde inkeping
