Japanse dubbelzijdige slijpsteen 120 / 1000 – Kanetsune
Japanse dubbelzijdige slijpsteen 120 / 1000 – Kanetsune
Grove en medium korrel (120 Grit en 1000 Grit) met anti-slip rug. De steen #120 (grof) wordt gebruikt voor het slijpen van randen en de steen #1000 (medium) wordt gebruikt voor het uiteindelijke slijpen.
De donkergekleurde steen (#120 – grof) wordt gebruikt om een rand te vormen.
De bruine steen (#1000 – medium) wordt gebruikt voor het slijpen van randen.
Elke steen is voorzien van een antisliplaag voor gebruik op tafel.
Deze watersteen kan geen keukenmessen met keramische messen slijpen. Hij moet worden gebruikt voor messen van koolstofstaal of roestvrij staal. Hij kan geen keukenmessen met gekartelde of gegolfde messen slijpen.
Het kan ook gebruikt worden voor damascus keukenmessen.
Gemaakt in SEKI JAPAN.
Afmetingen: L175mm (6.9″) B55mm (2.2″) H25mm (1.0″)
Gewicht: 1 pond
