Servisch koksmes in 384 lagen Damascus staal met Raindrop patroon
Servisch koksmes in 384 lagen Damascusstaal met regendruppelpatroon Wil
je koken met een koksmes met een beslist originele uitstraling of tijdens je Bushcraft-uitstapjes gerechten bereiden in de natuur? Dan is dit Servische koksmes iets voor jou. Het is gedemocratiseerd door AlmazanKitchen en dit model heeft een lemmet van superieure kwaliteit. Het is namelijk gemaakt van twee staalsoorten:
Koolstofstaal 1080 met een koolstofgehalte van ongeveer 0,8% en 0,75% mangaan.
Koolstofstaal 15N20 met een hoog nikkelgehalte
(Koolstof 0,75%, Chroom 0,11%, Mangaan 0,4%, Silicium 0,3%, Nikkel 2%). Het wordt gewaardeerd bij de vervaardiging van Damascusbladen omdat het een zeer goed contrast geeft na ontwikkeling. Nikkel brengt een sterk contrasterende kracht (glanzende delen), daarom is 15N20 staal perfect voor het smeden van damast.
Het mes is hitte behandeld om het een sterkte te geven van 58-60HRC op de Rockwell schaal. Het handvat is gemaakt van geselecteerd palissanderhout met 3 klinknagels aan de bovenkant. Het wordt geleverd met een handgenaaide Engelse lederen schede.
Technische specificaties
Totale lengte: 115 mm
Materiaal lemmet: 384 lagen Damascus staal (1080/15N20 staal)
Materiaal handvat: Rozenhout
Geleverd met een handgenaaide Engelse lederen schede
Tips voor het onderhoud van de messen
Bewaar uw mes nooit voor langere tijd in een leren schede
Leer kan water absorberen, waardoor het mes kan gaan roesten Maak
het lemmet na gebruik altijd schoon met olie of was
