ZEN Damascus Snijmes Micarta Handvat Yaxell
ZEN Damascus Vleesmes Micarta Handvat
Yaxell
Het ZEN Damascus Micarta Handle Carving Knife van Yaxell is een onmisbaar gereedschap voor professionele keukenliefhebbers. Dit hoogwaardige mes combineert Japanse technologie en traditioneel vakmanschap voor ongeëvenaarde prestaties.
Het 150mm lange lemmet is gemaakt van 37 laags Damascus staal met een hardheid van 61 HRC. Het Damascuspatroon is zichtbaar op het oppervlak van het lemmet, waardoor het een object van culinaire kunst wordt. Het lemmet heeft ook een glad snijprofiel en een Damascuskleur voor een uitzonderlijke snijkwaliteit.
De 2×18 technologie maakt het mogelijk om aan beide zijden van de VG10 kern een roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte te gebruiken. Het lemmet is gehamerd voor gemakkelijk snijden, terwijl de logo’s van Yaxell en Zen zijn ingeslagen als garantie voor kwaliteit.
Het handvat van het mes is gemaakt van sterk en duurzaam Micarta, dat een comfortabele en anti-slip grip biedt. Bevestigd door twee roestvrijstalen klinknagels is het zwarte handvat elegant en gemakkelijk te herkennen. Het is ook hitte-, water- en oliebestendig, waardoor het ideaal is voor professionals.
Damascus, compact, met een stevig en duurzaam Micarta handvat, het ZEN Damascus Micarta Handvat Snijmes van Yaxell is een ideale keuze voor veeleisende koks. Met hoogwaardige materialen en state-of-the-art technologie voldoet dit mes gegarandeerd aan al uw verwachtingen op het gebied van precisiesnijden.
TECHNISCHE
SPECIFICATIES
Merk
Yaxell
Herkomst (Merk)
Japan
SKU
Y35516
EAN
4984909355163
Type
Snijmes
Gewicht
120g
Lemmet lengte
150mm
Damascus
staal
Materiaal handvat
Micarta
Profiel
snijdend
Kleur lemmet
Damascus
Rand
glad
Vergrendeling
Vast
Kleur handvat
Zwart
