440C gehamerd Japans stalen broodmes – KOTAI
440C gehamerd Japans stalen broodmes – KOTAI
Na het koksmes en het schilmes is het broodmes het derde essentiële mes in de keuken.
Dankzij het lange gekartelde lemmet kan het broodmes moeiteloos harde korsten snijden zonder de delicate binnenkant te pletten. Dit mes is daarom niet alleen geschikt voor het snijden van vers brood, maar ook voor het snijden van tomaten, ananassen, watermeloenen, gebraad of zelfs gebak.
Het lemmet is gesmeed uit 440C staal, een hoogwaardig staal dat een hoog koolstofgehalte voor hardheid en duurzaamheid combineert met de optimale hoeveelheid chroom om oxidatie te voorkomen.
De volledig verborgen tang – een enkel stuk staal van de punt van het lemmet tot het uiteinde van het handvat – geeft het schilmes een ideale balans en een uitstekende duurzaamheid.
Specificaties
Merk: KOTAI
Lemmet maat: 21cm
Materiaal lemmet: 440C hoog carbon roestvrij staal
Handvat: Hand gepolijst zwart Pakkawood, volledige tang
Lemmet: Ultra-scherp Japans 440C staal
Saya (schede): Dennenhout inbegrepen bij elk mes
Garantie: Levenslang
Hardheid: HRC 59-60
Gewicht: 175g
