Kasumi 20cm Masterpiece Chef’s Slicing Knife in Damascus Staal
Kasumi Masterpiece 20cm Chef’s Snijmes in Damascus Staal
Kenmerken
Herkomst: Japan
Staal: VG10 1% koolstof + Damascus 32 lagen (of 64 even/oneven)
Hardheid: ~61-62°HRC
Handvat: water- en hittebestendig micarta
Slijpen: tweehandig V-vormig, max. cumulatieve hoek van 15
