Nakiri Japans mes in Blauwstaal “Zen-Bokashi” – Kane Tsune
Nakiri Japans mes in Blauw Staal “Zen-Bokashi” – Kane Tsune
De Nakiri is ideaal voor dagelijks gebruik waar precisiesnijden en recht snijden vereist zijn. De vorm van het lemmet is afkomstig uit Japan.
De Nakiri is een veelzijdige groentesnijder die zelfs grote groenten kan snijden, in blokjes snijden en hakken. Dankzij het bredere en diepere lemmet is hij ideaal voor het fijnhakken van stapels kruiden, groenten of vlees zonder botten. Het is ook geweldig voor het hakken van fruit.
Deze Nakiri wordt gekenmerkt door authentiek Japans vakmanschap. Het lemmet van de “Zen-Bokashi” serie is gemaakt van een #2 blauw stalen kern met 11 lagen Damascus. Dit resulteert in een aantrekkelijk en natuurlijk Damascuspatroon op het lemmet.
Het traditionele D-vormige handvat is gemaakt van rood sandelhout en heeft een zwarte multiplex bolster.
Technische specificaties
Merk: Kane Tsune
Herkomst: Japan
Lemmet: “Blue Steel” kern met 11 lagen Damascus
Handvat: Rood sandelhout en zwarte polywood bolster
Lemmetlengte: 165mm
Gewicht: 144g
