<Jean Déglon, afkomstig uit Curtilles, een klein dorpje in de buurt van Lausanne in Zwitserland, kwam aan het begin van de twintigste eeuw in Frankrijk aan.
In het dorp Sarraix, vlakbij Thiers, in de Auvergne, ontdekte hij al snel de wereld van het bestek.
In een paar maanden tijd raakte hij gefascineerd door deze eeuwenoude kunst en in 1921 richtte hij zijn eigen werkplaats op in Thiers, de Franse hoofdstad van deze industrie.
Vier generaties later is het familiebedrijf erin geslaagd te groeien, te evolueren en een referentiemerk te worden voor professionals in de restaurantsector, de levensmiddelenhandel (slagers, visverkopers, patissiers, kaasmakers…) en hotelscholen, die op zoek zijn naar culinaire accessoires en messen van hoge kwaliteit.
Een familiegeschiedenis
Sinds de oprichting van het bedrijf in 1921 hebben de erfgenamen van Jean Déglon elkaar opgevolgd aan het hoofd van het bedrijf en binnen het bedrijf, om de knowhow en de creativiteit van de familie te bestendigen.
Vanaf 1960 voegt René Déglon zich bij zijn vader en ontwikkelt het bedrijf door de distributie van zijn producten – tafel- en keukenmessen – in Frankrijk en in het buitenland.
Vanaf 1976 neemt het bedrijf de wending naar de industrialisatie. De productievestiging breidt uit en verhuist naar het industrieterrein Felet in Thiers.
In 1980 is het de beurt aan Thierry, kleinzoon van Jean en zoon van René, om de leiding van het bedrijf over te nemen.
Hij leidt het bedrijf naar de specialisatie in professioneel bestek. Om zich te onderscheiden van de concurrentie vertrouwt het bedrijf op innovatie en onderzoek.
In 2008 treedt de vierde generatie toe tot het bedrijf met de komst van Moïse Déglon (de zoon van Thierry), belast met het verkoopmanagement.
In 2017 werd hij algemeen directeur van het bedrijf, met als doel de ontwikkeling te versterken, met name in de export, en de bekendheid van de producten van het merk te vergroten.
