Een goede messenset is een essentiële aanvulling voor elke keuken. Of je nu een professionele kok bent of gewoon een thuiskok, het hebben van de juiste messen kan het verschil maken in de keuken. Daarom hebben we een lijst samengesteld van de beste professionele messensets voor uw keuken.
We hebben het allemaal, van goedkope sets tot high-end, luxe sets. Of je nu net begint met koken of je uitrusting wilt upgraden, we hebben het allemaal.
Waarom u een set professionele messen nodig heeft
Een goede messenset is essentieel voor elke serieuze kok. Niet alleen maken ze het bereiden van voedsel gemakkelijker, maar ze gaan ook langer mee dan de goedkope wegwerpmessen die je in de supermarkt vindt.
Een messenset van goede kwaliteit zal de tand des tijds doorstaan en van koken een plezier maken in plaats van een karwei. Wat is de beste messenset voor uw keuken? Het hangt af van je behoeften en budget.
Hoe kies je de juiste professionele messenset
Bij het kiezen van een professionele messenset moet je met een paar dingen rekening houden. De belangrijkste factor is welk type messen je nodig hebt.
Werk je voornamelijk met groenten, vlees of vis?
Ben je
op zoek naar een basisset of heb je iets meer gespecialiseerd nodig?
Als je eenmaal hebt bepaald welk type messen je nodig hebt, is het belangrijk om een set te vinden die prettig in de hand ligt.
De messen moeten scherp zijn en het gewicht goed uitgebalanceerd.
Het laatste wat u wilt is een messenset die moeilijk te hanteren is.
De prijs is ook een factor, maar mag niet de doorslag geven. Een goede messenset gaat jaren mee, dus het is de moeite waard om te investeren in kwaliteit.
Wat te zoeken in een professionele messenset
Bij het kopen van een professionele messenset zijn er een paar dingen waar je rekening mee moet houden.
Een multifunctionele messenset moet bestaan uit een koksmes, een snijmes en een gekarteld broodmes.
De messen moeten scherp en gemakkelijk te slijpen zijn, en de handgrepen moeten duurzaam en hittebestendig zijn.
Tot slot is het belangrijk om een kwaliteitsset te vinden die betaalbaar is en jarenlang meegaat. Onze Professionele messenset is de perfecte optie voor elke keuken.
De voordelen van een professionele messenset.
Er zijn verschillende voordelen aan het hebben van een professionele messenset in uw keuken. Het meest voor de hand liggende voordeel is misschien wel dat je altijd het juiste mes voor de klus hebt.
Het hebben van een grote verscheidenheid aan messen stelt je in staat om met gemak te hakken, snijden en snijden.
Niet
te vergeten dat een professionele messenset bij goed onderhoud jarenlang meegaat.
In tegenstelling tot goedkope messen die gemakkelijk bot worden of afbrokkelen, blijft een kwaliteitsmessenset jarenlang scherp.
Als u op zoek bent naar een cadeau voor de kok in uw leven, of als u gewoon uw huidige messen wilt upgraden, dan is een professionele messenset zeker een aanrader.
Accessoires voor uw professionele messenset
Het onderhoud van uw messen en hun damascusmessen is van vitaal belang om een lange levensduur en een optimale scherpte te garanderen. Hiervoor raden
wij drie essentiële elementen aan:
Slijpsteen
Niets beter dan een watersteen om uw snijmes tot een hoogwaardig scherp lemmet te slijpen. Uw messen worden zo scherp als een scheermes.
Als het gebruik van een slijpsteen u tegenhoudt, bieden wij ook een slijper manual/electric die veel gemakkelijker te gebruiken zal zijn.
mesblok
Wij raden onze klanten aan te investeren in een opbergblok van hout om wrijving op de messen van uw keukengerei te voorkomen. Dit bevordert de duurzaamheid van de rand van het mes en door het regelmatig slijpen te beperken.
Couteau-damas biedt ook magnetische meshouders href=”https://damascus-mes.nl/collections/magnetic-knife-holder”>magnetische-messenhouders om uw messen dagelijks zichtbaar te maken.
Sommige koks kiezen voor een messenkoffer, daarmee kun je je verplaatsen van je werkplek naar je huis en heb je altijd je gereedschap bij je.
Messenplank
Zoals regelmatig aangegeven op onze site, raden wij u aan een houten plank te gebruiken voor elk gebruik van uw messen. Gebruik van uw mes op een roestvrijstalen werkblad zal het werkblad, maar nog belangrijker de rand van uw mes beschadigen.
