Ran schilmesje Micarta handvat Yaxell
Ran Paring Peeling Knife Micarta Handle Yaxell
Het Ran Paring Peeling Knife is een hoogwaardig keukengereedschap van het Japanse merk Yaxell. Dit mes meet 100mm in lemmetlengte en weegt 90g, waardoor het gemakkelijk te hanteren is voor het schillen van alle groenten en fruit in de keuken.
Het lemmet is gemaakt van VG10 staal met een 69-laagse Damascus afwerking, wat extreme scherpte biedt. Het 69-lagen Damascus lemmet bestaat uit twee lagen roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte aan elke kant, met een VG10 kern voor een hoogwaardige afwerking. De hoge hardheid van het lemmet, tot 61 HRC, wordt bereikt door warmtebehandeling.
Het handvat is gemaakt van Micarta, een robuust en duurzaam materiaal dat bestand is tegen schokken en hoge temperaturen. Het handvat is aan het mes bevestigd met twee roestvrijstalen klinknagels en een roestvrijstalen
knop, die zorgen voor een veilige en comfortabele grip.
Dit Ran Paring schilmes heeft een specifiek lemmetprofiel waarmee fruit en groenten nauwkeurig kunnen worden gesneden en geschild. Het lemmet heeft een uitgesproken Damascus kleur, terwijl het handvat elegant en ingetogen is in het zwart. De vaste vergrendeling houdt het lemmet veilig.
TECHNISCHE
GEGEVENS
Merk
Yaxell
Herkomst (Merk)
Japan
SKU
Y36035
EAN
4984909360358
Type
Schilmesje
Gewicht
90g
Lengte lemmet
100mm
VG10
staal
Materiaal handvat
Micarta
Profiel
snijvlak
Kleur lemmet
Damascus
Rand
glad
Vergrendeling
Vast
Kleur handvat
Zwart
