235.00€
Verkoper : Kasumi
Soort product : Sashimi mes
Kasumi 210mm Yanagiba mes. Een typisch Japans vismes, de Yanagiba is slechts aan één kant geslepen. Dit model is daarom geschikt voor rechtshandigen. Vaak aangeduid als sashimi mes, kan het worden gebruikt om maki te bereiden of om visfilets te lichten.
Uitverkocht
Snelle levering
Gratis voor bestellingen van meer dan 150€.
Geschatte levering tussen 1 en 2 weken
Gratis teruggave
Je hebt 14 dagen de tijd om je te bedenken en het pakket terug te sturen voor een gratis terugbetaling.
Yanagiba Kasumi mes in Damascus staal 210mm
Specificaties
Herkomst: Japan
Staal: VG10 1% koolstof + Damascus 32 lagen (of 64 even/oneven)
Hardheid: ~61-62°HRC
Handvat: gebeitst en in hars gegoten kersenhout
Slijpen: tweehandig V-vormig, max. cumulatieve hoek van 30
