Japans Kantoormes SG2 en Damascus 2×50 Lagen | Gou | Yaxell
Japans schilmesje SG2 en Damascus 2×50 Lagen | Gou | Yaxell
Het Yaxell Gou schilmesje is ideaal voor schillen, ontpitten, snijden, decoreren en ander gedetailleerd werk. Het kan ook worden gebruikt voor het hakken van klein voedsel, zoals teentjes knoflook of gember. De Yaxell Gou messen hebben een extreem scherp snijvlak.
Ze zijn gemaakt van Japans SG2 Micro Carbide gepoederd roestvrij staal, dat in 101 lagen gecombineerd is met afwisselend zacht en hard roestvrij staal. Het corrosiebestendige gepoederde staal heeft een ongekende Rockwell-hardheid van 63. Poederstaal wordt gebruikt omdat het een hoge mate van zuiverheid en sterkte garandeert. Het resulterende lemmet is extreem hard, wat een uitzonderlijke scherpte garandeert. Het oppervlak heeft een fascinerend damascuspatroon.
Het handvat is gemaakt van FDA-goedgekeurd Micarta Canvas in zwart hars en linnen met drie roestvrijstalen klinknagels. Het canvas materiaal is zwart geverfd en heeft een glanzende afwerking die tientallen jaren meegaat. Het gegraveerde uiteinde van het handvat is gemaakt van 18/10 roestvrij staal, waardoor het een uitzonderlijke stabiliteit en balans heeft.
Technische specificaties
Merk: Yaxell
Herkomst: Japan (Seki)
Serie: Gou
Type: Petersmes
Referentie : Y37003
Lengte lemmet: 80mm
Lemmet hoek: Ca. 12
Staal: SG2 Kern (HRC 63) + 100 Damascus lagen
Materiaal handvat: Linnen Micarta
Klinknagels: 3 klinknagels
