2-Delige keukenmessenset met VG10 lemmet en olijfhouten handvat – Wusaki
2-Delige keukenmessenset met VG10 lemmet en olijfhouten handvat – Wusaki
Twee uitstekende messen om de verschillende sneden van uw dagelijkse voedsel aan te kunnen.
Deze messenset bevat een santoku van 170 mm met honingraatblad en een schilmesje van 90 mm.
VG10 is een Japans staal dat door de Japanse bestekindustrie wordt gewaardeerd om zijn hoge percentage koolstof, waardoor het een hardheid heeft van 59-60HRC.
Door het slijpen kan het een vlijmscherpe rand krijgen, de koolstof zorgt er ook voor dat het zijn scherpte behoudt in de tijd en dat de slijpbeurten worden uitgesteld.
Het bovenste deel is gehamerd en elk mes is een uniek stuk.
Deze messen houden hun scherpte 2 tot 3 keer langer dan een Europees stalen mes. Elk mes is met de hand geslepen in een V-vorm met een leren strip voor een perfecte snede vanaf het eerste gebruik!
Het handvat is gemaakt van olijfhout, een edel hout dat zeer aangenaam aanvoelt, het is geschuurd en vervolgens behandeld voor meer weerstand. Elk handvat is uniek dankzij de nerven en de grip is perfect.
De pommel is gegraveerd in het Japans, een karakter dat de “Tijger” voorstelt.
Technische specificaties
Merk : Wusaki
Herkomst: China
Staal : VG10
Damast: 67 lagen
Handvat: Olijfhout
