5-delige keukenmessenset met VG10 lemmet en olijfhouten handvat en reiskit – Wusaki
5-delige keukenmessenset met VG10 lemmet en olijfhouten handvat en reiskit- Wusaki
Vijf uitstekende messen om de verschillende sneden van uw dagelijks voedsel aan te kunnen.
Deze messenset bevat een :
200mm koksmes
200mm vleesmes
170mm Santoku met honingraatblad
120mm hobbymes
90mm schilmesje
Draagtasje
VG10 is een Japans staal gewaardeerd door de Japanse bestekindustrie om zijn hoge percentage koolstof waardoor het een hardheid heeft van 59-60HRC.
Door het slijpen kan het een vlijmscherpe rand krijgen, de koolstof zorgt er ook voor dat de rand in de loop van de tijd behouden blijft, door de slijpbeurten te spreiden.
Het bovenste deel is gehamerd en elk mes is een uniek stuk.
Deze messen behouden hun scherpte 2 tot 3 keer langer dan een Europees stalen mes. Een handmatige V-slijping wordt gedaan op elk mes met een lederen strip voor een perfecte snede vanaf het eerste gebruik!
Het handvat is gemaakt van olijfhout, een edel hout dat zeer aangenaam aanvoelt, het is geschuurd en vervolgens behandeld voor meer weerstand. Elk handvat is uniek dankzij de nerven en de grip is perfect.
De pommel is gegraveerd in het Japans, een karakter dat de “Tijger” voorstelt.
Technische specificaties
Merk : Wusaki
Herkomst: China
Staal : VG10
Damast: 67 lagen
Handvat: Olijfhout
