2PCS San-Mai Japanse messenset met VG10 Hart – Mijn
San-Mai 2PCS Japanse messenset met VG10 kern – Mon
De set bestaat uit een 120mm Yaxell Mon hobbymes en een 200mm koksmes.
Het Yaxell Mon hobbymes is ontworpen voor het schillen en hakken van groenten en fruit, het snijden van vlees en kaas, het beboteren van kippenborsten, het onthuiden van garnalen en nog veel meer.
Het koksmes is ontworpen voor het snijden, in blokjes snijden en hakken van een hele reeks vruchten, groenten en meer. Met zijn gebogen buik kan het koksmes voorzichtig door verse kruiden of specerijen worden gehaald om een zeer fijne hak te maken.
Gemaakt van superieur Japans VG10 roestvrij staal met drie lagen kobalt-molybdeen-vanadium, aan beide zijden bekleed met hoogwaardig roestvrij staal.
Het handvat is gemaakt van FDA goedgekeurd Micarta Canvas van zwart hars en linnen met twee roestvrijstalen klinknagels. Het canvas materiaal is zwart geverfd en helder gepolijst om tientallen jaren mee te gaan.
Het gegraveerde uiteinde van het handvat is gemaakt van 18/10 roestvrij staal, waardoor het een uitzonderlijke stabiliteit en balans heeft.
Technische specificaties
Merk: Yaxell
Herkomst: Japan (Seki)
Referentie : Y36300 + Y36302
Type: Messenset 2PCS
Serie: Mon
Lemmet lengte: 200mm en 120mm
Staal: VG10 San Mai 3-laags kern
Materiaal handvat: Micarta
