Aogami Blue koolstofstaal
Samenstelling en eigenschappen
Aogami Blue koolstofstaal is een type staal dat wordt geproduceerd door Hitachi Metals, Ltd.. Het is samengesteld uit ongeveer 0,95% koolstof, 1,4% mangaan, 0,3% chroom, 0,3% vanadium en 0,15% molybdeen. Het staat bekend om zijn hoge hardheid en weerstand tegen corrosie en hitte. De hardheid kan oplopen tot 62 HRC, waardoor het een van de hardste staalsoorten op de markt is.
Voordelen
Aogami Blue koolstofstaal staat bekend om zijn hoge hardheid en weerstand tegen corrosie en hitte. Het wordt vaak gebruikt bij de vervaardiging van messen en snijbladen, omdat het zijn hardheid kan behouden, zelfs na warmtebehandelingen of verfijningen. Het staat ook bekend om zijn vermogen om een uitzonderlijke rand te zetten en te behouden.
.Nadelen
Dankzij de voordelen heeft Aogami Blue koolstofstaal enkele nadelen. Het is zeer moeilijk om mee te werken en vereist gereedschap van hoge kwaliteit om te slijpen en te bewerken. Het is ook erg duur en vereist vaker onderhoud en slijpen dan andere staalsoorten. Het is ook gevoelig voor corrosie bij blootstelling aan hoge temperaturen en chemicaliën.
.👉 Bekijk onze collectie: Keukenmessen
